Dizzy (dzz) wrote,
Dizzy
dzz

Внезапно купил себе самурайские водяные точильные камни (зерно 1000 и 3000) и насадку на нож для заточки под 15 градусов. Как смог, восстановил режущую кромку любимого ножа-сантоку, теперь он режет бумажный лист как масло.

Процесс заточки - это ТАКОЙ КАЙФ ;)



Крайне медитативное занятие. Струя воды, вжик-вжик, и так - много раз.

Заодно прошёл по поверхности грубого абразива плоскостью мыльного камня. Два-три движения - и грань блестит.

P.S. Нужно будет докупить более грубые камни (200-400) для приведения кромок к нужному углу.
Tags: knives, sharpening
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 19 comments